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我国羊肚菌产业发展的现状及（jí）趋势（四）——羊肚菌（jun1）产（chǎn）业发展建议
4产业发展建议 与产业发展相（xiàng）关的包括羊肚菌属种质资源调查、生活史研究、菌种的老化与退化、遗传育种理论、病虫（chóng）害（hài）防（fáng）控，以及产品的保鲜与（yǔ）加工（gōng）技（jì）术等方面的研究均（jun1）较（jiào）薄（báo）弱。在发展羊肚菌（jun1）栽培（péi）时要因（yīn）地制宜，以（yǐ）投入产出比为主（zhǔ）要衡量（liàng）目标立项开展。 4.1
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羊（yáng）肚（dù）菌产业发展成效显 农户增收（shōu）底气足
近日，记者（zhě）从高燕镇新军村了解（jiě）到，今年（nián）该村15亩食药用菌大棚生产基（jī）地，累（lèi）计收获13000余斤新鲜优质羊肚菌，经过风干处理后，按市价（jià）500元/斤计算（suàn），可（kě）实现产值81.25万元。采摘、去土、装筐、去污，不一会儿就装满一（yī）筐。看着（zhe）一筐（kuāng）筐（kuāng）的（de）羊肚菌农，户
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我国（guó）羊肚（dù）菌产业发展（zhǎn）的（de）现状及趋势（三）——我国羊（yáng）肚（dù）菌近（jìn）年来的发展趋势（shì）
3近年来（lái）的发展趋（qū）势 3.1栽培（péi）面积 随着栽培技术（shù）的日臻完善，2012年前（qián）后我国一批（pī）羊肚菌（jun1）从业人员才真正（zhèng）靠栽培获利。随后，我国羊肚菌的人工栽培（péi）面（miàn）积逐年扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米，下同）；201
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未来羊肚（dù）菌（jun1）产（chǎn）业将何去何从？
【核心提示】：羊（yáng）肚菌（jun1）是一个新型的行业，在持续不断的探索中已取得了（le）较快的发展。从（cóng）行业发展的周（zhōu）期（qī）来看，现在的羊肚菌（jun1）行业才（cái）刚（gāng）刚进入（rù）成长期，但随着经济的快速发（fā）展，社（shè）会的（de）需求量成倍增长，加（jiā）之羊肚菌种植技术不断（duàn）地（dì）成熟，对（duì）于样一（yī）个成长型（xíng）行（háng）业，具有（yǒu）广阔的（de）发
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我（wǒ）国（guó）羊肚菌（jun1）产业发展的现状（zhuàng）及趋势——促进我国羊（yáng）肚菌产业起飞的关键技术
长时间的（de）仿生栽培和生态研究，使（shǐ）得羊肚菌的发生规律和生理需求逐渐（jiàn）为人（rén）们（men）所（suǒ）掌（zhǎng）握。一些羊肚菌爱好者和科技工作者开始意识（shí）到菌种在羊肚菌驯（xùn）化（huà）栽培中的重要性。这是（shì）从仿生栽（zāi）培向人工（gōng）栽培的（de）重要转变（biàn）。 菌（jun1）种的驯化选育、补料（liào）技术和（hé）人为刺激诱发出（chū）菇是羊（yáng）肚菌（jun1）人工
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羊肚菌产业发（fā）展前景
1，产业优（yōu）势a,气候（hòu）、环境（jìng）优势我国具有适（shì）合栽培羊肚菌的独特气（qì）候资源、环境条件（jiàn）。b,资源（yuán）优势羊肚菌（jun1）属资（zī）源在我（wǒ）国广泛（fàn）分布，共分（fèn）布有34个羊肚菌物（wù）种，为新品种选育工作提供了相当有力的种质（zhì）资源。c,劳动力优（yōu）势（shì）羊肚菌产业虽属于劳动密集型产（chǎn）业，但由于
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羊（yáng）肚菌的（de）采收（shōu）与烘制及（jí）当前的市场乱（luàn）象点评
时值2016年的第（dì）一批鲜菇开始大规模采收，本篇来简单聊（liáo）一聊羊肚（dù）菌（jun1）的采（cǎi）收与烘干（gàn）事宜。 当羊肚（dù）菌（jun1）子囊果长至10~15cm，菌（jun1）盖（gài）表面的脊（jǐ）和（hé）凹坑明显，脊由（yóu）幼（yòu）嫩时的敦厚、宽圆变得锐利、薄，并伴有蚀刻感，子囊果不再增大时（shí），即为成（chéng）熟（下图所示）。采（cǎi）收时
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曲（qǔ）靖成功试种（zhǒng）羊肚菌
近日（rì），记（jì）者走进谭友（yǒu）平（píng）位于曲靖市麒麟区（qū）凤来社区田间的（de）羊肚菌种植示（shì）范（fàn）基（jī）地，谭友平正蹲在田间，小心翼（yì）翼地查看（kàn）着（zhe）自（zì）己的“宝贝”，他乐呵呵（hē）地说：“再过几天就（jiù）会迎（yíng）来头（tóu）茬（chá）羊肚（dù）菌的（de）丰收采近日（rì），记者走进谭友平位于曲靖（jìng）市麒麟区（qū）凤来社区田间（jiān）的羊（yáng）肚（dù）菌种植（zhí）示范基地，
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高（gāo）原羊肚菌带来大希望（wàng）
“每年10月种植到第二年3月，有将近5个（gè）月的时间（jiān）都是（shì）羊肚菌菌丝的（de）休眠期。在这5个多（duō）月里，羊肚（dù）菌菌丝有足够（gòu）的（de）时间吸收和集聚土壤中（zhōng）的养分等待生长。这也是我们基（jī）地羊肚菌个大质（zhì）优的重（chóng）要原（yuán）因（yīn）。”在青海省贵德县河西（xī）镇本科（kē）村羊肚菌种植基地里，卓辰农业技术
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羊肚菌产业发展新态（tài）势——区域化栽培成为常态
区域（yù）化羊肚菌人工栽培（péi） 区（qū）域化栽培一直（zhí）是本团队长期倡导的（de）一个概念，需要情调的（de）是，这不是也没必要（yào）称之为新技术（shù）。 羊肚（dù）菌栽（zāi）培技术不是一成不变的死（sǐ）技术，发展羊肚菌时务必要根据当地的气候条（tiáo）件、资（zī）源情况进行（háng）匹配，设计（jì）全面（miàn）的可执行项目方案（àn）再（zài）发（fā）展（zhǎn）羊（yáng）肚菌（jun1）
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羊肚菌（jun1）鲜品市（shì）场销（xiāo）售火（huǒ）爆
差异化羊肚（dù）菌生产方案（àn）一（yī）直是团队推行和努力（lì）的方向，包括（kuò）市场供应的差异化生产方案、区域差异化（huà）栽培方案和栽培（péi）模（mó）式的差异化设计等等。团队在本次春节期间上市的（de）大（dà）批量鲜（xiān）菇，可（kě）谓对这种市（shì）场供应差（chà）异（yì）化的一次尝试性诠释：错开（kāi）羊肚菌上市时间，提高羊肚菌的最高价
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我（wǒ）国羊（yáng）肚菌产业发展的现（xiàn）状及趋（qū）势（一（yī））——栽（zāi）培模（mó）式的演化
羊肚菌是（shì）一种名贵（guì）的食（药）用菌，其味道鲜美，在国际上具有悠久的享用（yòng）传统[1,2]，且具有确定的（de）保健价值（zhí）。其（qí）既（jì）可以（yǐ）鲜品直接进入消费终端，又可制成（chéng）干货，满足储藏、初级加工及长距（jù）离流通的（de）需求，具有良好的发展前景。羊肚菌的驯（xùn）化栽培一直为全球蘑菇爱好
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